[청주 민물장어구이]



매형 추천으로 방문하게된 장어구이집입니다.


청주시 흥덕구에 위치하고, 터미널과 가까워요!


가게 이름은 '청주 민물장어 식당'입니다.


지도 어플에서는 성만민물장어로 나오네요.



민물장어 1kg에 48,000원이라고 광고중이네요~!



가게에 들어가면 진열장과 장독대들이 보여요.

하지만 판매상품은 아니라고 적혀있네요. ㅋㅋ


이 사진에서는 안보이지만..

왼편에서는 장어를 굽고 있어요!



조금 더 들어가면 꽤 넓은 홀이 있어요.


홀 앞쪽에는 셀프코너가 있어서

부족한 야채 등을 이용할 수 있었어요.



메인 메뉴장어구이 하나만 있고,


사이드로는 장어탕, 소면, 된장찌개가 있어요.





저희는 민물장어 1.5kg(72,000원)을 주문했고, 

소금구이, 양념구이 반반 섞어달라고 말했어요!


기본으로 쌈용 야채와 반찬이 나왔고,

개인용 샐러드와 소스가 제공됐어요.


그리고 추어탕 느낌의 장어탕도 하나 나왔어요.

사람에 따라 호불호가 갈리는 맛인가 봐요.

(저/매형은 호, 누나는 불호였어요)




주문이 들어가면 직화구이처럼 장어를 구어서



바로 먹을 수 있게 판에 담아 가져다 줍니다.



테이블에 나온상태!


소금구이, 양념구이가 한세트로 나왔어요.

(매운양념, 복분자양념)


불판 밑에는 가스 버너가 있어서

따뜻함을 유지하면서 먹을 수 있습니다.



폭풍 먹방을 시전했네요.. ㅋㅋ


소금구이 양념구이 모두 맛있었습니다!

3명이서 1.5kg 먹었는데 완전 배불렀어요.


상추에 장어랑 여러 야채를 넣어서 쌈싸먹으니까

느끼하지도 않고 매우 좋았어요. ^^

가격과 맛 모두 만족하면서 식사를 마쳤습니다.



성만민물장어는 모임이나 회식에 좋은 곳 같아요.


홀이 넓어서 많은 사람을 수용할 수 있고,

장어를 직접 굽지 않아도 되기 때문에

사람들과 편하게 대화하며 식사할 수 있었습니다.



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※ 이 글은 제가 사비로 먹고 남기는 후기이며,

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[2018.12.07]



오랜만에 세종시를 방문했어요.


세종시 새롬동에서 저녁을 먹기위해


누나와 매형이 추천해준 김형제 고기의 철학을 방문했습니다.


새롬동 주민센터와 새뜸마을 6단지 아파트 사이에 있어요.




저녁시간이라 저희를 포함해 웨이팅 3~4팀 정도가 있었어요.


입구 앞에 쳐져있는 천막에서 웨이팅을 했어요.



밖에 날씨가 춥기 때문에 천막 안에는 난로가 있었어요. ㅋㅋ




메뉴판에 이베리코 흑돼지, 국내산 숙성 돼지고기, A+ 한우에 대한 자부심이 묻어나네요!


저희는 먼저 이베리코 꽃목살을 주문했고,


나중에 숙성 뼈삼겹갈비를 주문했어요.



기본 반찬으로 찌개, 명이나물, 배추, 복분자 소금 등등 푸짐하게 나왔어요.







첫 번째로 주문한 이베리코 숙성 꽃목살(15,000원/1인분) 3인분이 나왔어요.


스페인에서 건너온 그 유명한 이베리코 흑돼지 맛이 기대 됐어요!


고기는 점원이 열심히 구워주십니다 :)


고기가 익으면 가지런히 옆에 놔주시네요.


소금에 찍어서 한입 먹는 순간... 와.. 진짜 맛있네요!!


입 안에서 녹네요 ㅜㅜ



같이 구웠던 감자, 버섯, 방울 토마토가 익으면


이렇게 한 그릇에 담아 줬어요.





두 번째로 주문한 프리미엄 숙성돼지고기인


소금구이 숙성 뼈삼겹갈비(14,000원/1인분) 2인분이 나왔어요.


이 고기도 맛있었어요!!


이베리코 흑돼지는 소금, 와사비, 명이나물이 잘 어울렸다면,


숙성 뼈삼겹갈비는 젖갈과 배추가 너무 잘 어울렸어요!


너무 배부르게 잘 먹고 나왔네요. ㅋㅋ



김형제 고기의철학 세종새롬점은 가족 혹은 연인끼리 방문해서


편하게 이야기 하면서 맛있는 고기를 즐길 수 있는 곳 같아요!


제 개인적으로는 최근 먹은 돼지고기 중 가장 맛있게 먹은 곳이었습니다. ^^



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